Velkommen til mit kreative pusterum.
Her deler jeg nogle af de mange forskellige ting, som jeg går rundt og laver.

Du kan også følge mig på Instagram som @dalkaer

Jeg har ved siden af en lille virksomhed der sælger håndfarvet garn og strikke/hækletilbehør. Du kan finde webshoppen Uld & co HER

Laver du noget ud fra mine opskrifter må du meget gerne sende mig et link.
Har du lavet noget her fra bloggen og lægger det på Instagram, så bliver jeg vildt glad, hvis du deler med hashtag #designbydalkaer
TAK.

Jeg håber du vil blive inspireret.



mandag den 21. november 2011

Det ultimative knækbrød

Jeg fik denne opskrift på knækbrød fra min moster for 2 års tid siden.
At det er ultimativt,er selvfølgelig min subjektive mening, men jeg synes virkelig,at det er et helt suverent knækbrød.



Knækbrød

       1 dl. hørfrø
       1 dl. græskarkerner
       1 dl. solsikkekerner
       1 dl. sesamfrø
       1 dl. havregryn
       3 dl. fuldkorns speltmel
       ½ dl. olie (f.eks. øko rapsolie)
       2½ dl. koldt vand
       1 tsk. salt
       1 tsk. bagepulver

Alle ingredienser blandes i en skål til en lind dej.

Halvdelen af dejen lægges på et stk. bagepapir. Et nyt stykke bagepapir lægges ovenpå. Dejen rulles ud mellem de to stykker bagepapir til det er 3-4 mm. tyndt. Øverste bagepapir tages af og dejen ridses med en kniv i de størrelser knækbrød man ønsker. Gentages med den anden halvdel af dejen på et nyt bagepapir.

Bages i ca. 20 min. ved 200 grader.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Tak for, at du tog dig tid til at skrive til mig.
Selvom jeg ikke altid får svaret, sætter jeg stor pris på alle kommentar som jeg får.