Velkommen til mit kreative pusterum.
Her deler jeg nogle af de mange forskellige ting, som jeg går rundt og laver.

Du kan også følge mig på Instagram som @dalkaer

Jeg har desuden firmaet Pippaluka Knits der sælger bl.a. strikkeopskrifter og strikkeetuier i Liberty of London.
På Instagram kan du finde det som @pippaluka_knits.

Har du lavet noget ud fra mine opskrifter her fra bloggen og lægger det på Instagram, så bliver jeg vildt glad, hvis du deler med hashtag #designbydalkaer og @dalkaer.

Du meget gerne sende mig et link eller en mail hvis du har lagt noget på din egen blog.
TAK!


Jeg håber du vil blive inspireret.



mandag den 21. november 2011

Det ultimative knækbrød

Jeg fik denne opskrift på knækbrød fra min moster for 2 års tid siden.
At det er ultimativt,er selvfølgelig min subjektive mening, men jeg synes virkelig,at det er et helt suverent knækbrød.



Knækbrød

       1 dl. hørfrø
       1 dl. græskarkerner
       1 dl. solsikkekerner
       1 dl. sesamfrø
       1 dl. havregryn
       3 dl. fuldkorns speltmel
       ½ dl. olie (f.eks. øko rapsolie)
       2½ dl. koldt vand
       1 tsk. salt
       1 tsk. bagepulver

Alle ingredienser blandes i en skål til en lind dej.

Halvdelen af dejen lægges på et stk. bagepapir. Et nyt stykke bagepapir lægges ovenpå. Dejen rulles ud mellem de to stykker bagepapir til det er 3-4 mm. tyndt. Øverste bagepapir tages af og dejen ridses med en kniv i de størrelser knækbrød man ønsker. Gentages med den anden halvdel af dejen på et nyt bagepapir.

Bages i ca. 20 min. ved 200 grader.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Tak for, at du tog dig tid til at skrive til mig.
Selvom jeg ikke altid får svaret, sætter jeg stor pris på alle kommentar som jeg får.